Apam marmar

Ikut resepi dalam blog maisya (resepi pun copypes dari sana aje). Tapi me + choc emulco.

APAM MARMAR
1 cawan tpg gandum
1 1/2 sudu kecil baking powder
100 ml santan
1/2 cawan gula halus
1 biji telur Gred A
1/2 camca teh vanila esen
1/2 camca makan ovallate
Secubit garam
Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)

-Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
-Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat.
-Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
-Dalam loyang yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.
-Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong.

Sedap, lembut aje apam ni. Next time kena kurangkan sikit choc emulco tu sebab kalau lebih dia ada rasa 'kuat' sikit. Mungkin kalau + serbuk koko aje pun ok kut...? Nanti boleh try. Ceh, alasan la tu....